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농촌진흥청 씨감자 관리요령 농촌진흥청, 씨감자 흑색 심부 예방을 위한 관리 요령 소개 농촌 진흥청은 최근 감자 재배농가와 저장시설의 관리 부주의로 씨감자 흑색심부가 발생하고 있다며, 주의를 당부했다. 흑색 심부는 감자 안의 세포가 죽어 검게 변하는 생리장해로 씨감자를 저장할때 저온 (2c 이하)에서 밀폐된 상태로 오랫동안 저장할경우 산소공급이 원활하지 못해 발생한다. 특히, 봄에 재배할 씨감자의 싹을 틔울때 온도가 너무 높으면 호흡이 왕성해지면서 저장할떄보다 더 많은 산소를 필요로 하기 때문에 흑색심부 확산 속도가 빨라진다. 씨감자 흑색 심부 발생을 예방하기 위해서는 산소 공급을 원활하게 해주고 싹을 틔울때 온도가 너무 높지않도록 관리해야 한다. 감자를 운반하거나 저장할때 더미로 쌓아두거나 자루에 두지 말고 바람이 잘 통하는 플라.. 더보기
식당 냉동창고, 식자재보관창고 5평시공 안녕하세요 중앙냉동입니다. 입춘이 지났는데요 영하의 날씨에~~ 독감이 유행하고 있는 요즘 다들 건강하게 지내고 계신지 모르겠네요~ 저는 얼마전에 새벽운동을 시작해서 별다른 증상없이 건강히 지내고 있습니다. 모두 맛있는 음식과 적절한 운동으로~ 행운의 청마해 보내세요~ 금일은 경기도 분당 구미동 아구 식자재 보관창고 5평 시공현장에 다녀왔습니다. 아구를 신선하게 보관할 보관창고 입니다. 건물 내부에 작업을 진행하고 있습니다. 우선 바닥에 수평작업후 바닥 판넬을 설치 하였습니다. 냉동창고 5평 사이즈는 실내 크기에 맞게, 5000 * 3200 * 2400 이며 아구 이외에 다른 식재료도 냉동창고도 같이 보관 하고 싶으시다고 하셔서 편의에 맞게 2조의 도어를 설치하였습니다. 벽판넬을 설치하고 있습니다. 꼼꼼하.. 더보기
냉동창고 냉장창고 5평 시공 안녕하세요 냉동창고, 저온저장고, 저온창고 전문 설치 업체 중앙냉동입니다. 금일은 설 연휴로 아주 바쁜 오산시 궐동 농수산물 가공업체에 냉동 1.8평, 냉장 3.2평 시공을 다녀왔습니다. 재료에 따라 냉동 냉장이 필요하다고 하셔서 냉동창고, 냉장창고 Door 두개로 각각 작업을 완료하였습니다. 수평 작업 완료 후 바닥판넬을 시공 하였습니다. 4800 * 3200 *2500 사이즈 입니다. 벽판넬을 시공 중입니다. 실내에 작업중이라서 벽에 붙여서 작업을 해나오고 있습니다. 벽판넬과 천정 판넬을 같이 시공해 나오고 있습니다. 자로 잰거처럼 딱 사이즈가 나오네요~ 공간 활용을 위해 뒤쪽 기둥 부분을 판넬로 조립하고 있습니다. 칸막이를 이용해서 냉동, 냉장을 불리 후 3.2평 냉장실 2마력 쿨러를 설치 시공 하.. 더보기